Die Fettleber ist eine der häufigsten chronischen Lebererkrankungen. Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) ist in der Bevölkerung westlicher Industrienationen weit verbreitet. 30 bis 40 Prozent der Erwachsenen sind betroffen. Unter den übergewichtigen und adipösen Personen weisen 70 Prozent eine NAFLD auf. Unter den Typ-2-Diabetikern sind es sogar bis zu 90 Prozent.

Ohne Behandlung kann eine Fettleber zu einer Vielzahl weiterer Erkrankungen führen:
• Leberentzündung, Leberzirrhose und Leberkrebs
• Bluthochdruck
• Herz- und Gefäßerkrankungen
• Nieren- und Knochenerkrankungen

Die Ursache für NAFLD ist weder die Virushepatitis noch der übermäßige Alkoholkonsum, sondern Überernährung, insbesondere zu viele Kohlenhydrate in Verbindung mit zu wenig Bewegung.
Die Lösung ist eine 14-tägige Fastenphase mit wenigen Kohlenhydraten, hochwertigem Eiweiß, den richtigen Fetten und leberaktiven Ballaststoffen.